Skip to content

Learn and Earn Sbo Blog

  • Sample Page
June 7, 2018 / Uncategorized

Hospitality เคล็ดลับในการควบคุมค่าอาหาร

กับเศรษฐกิจของการไหลมันไม่น่าแปลกใจที่ บริษัท จัดเลี้ยงเป็นเรื่องยากที่จะควบคุมค่าใช้จ่ายของอาหาร เมื่อราคาของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นคุณสามารถคาดหวังได้ว่าค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์จัดเลี้ยงจะเพิ่มขึ้นและค่าใช้จ่ายทางธุรกิจ การปรับราคาและการโอนต้นทุนให้กับลูกค้าน้อยกว่าที่คาดการณ์ไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการให้สามารถแข่งขันได้ หากต้องการสัมผัสคำแนะนำทางเศรษฐกิจในอุตสาหกรรมการโรงแรมมีโอกาสดีที่ลูกค้าจะรู้สึกได้ วิธีที่ดีที่สุดในการรับค่าอาหารคือการดูการกระทำของคุณอย่างใกล้ชิดเพื่อดูว่าพวกเขาสามารถลดค่าใช้จ่ายได้อย่างไร

การผสมผสานระหว่างส่วนประกอบ – คุณควรพยายามหลีกเลี่ยงส่วนประกอบที่มีเพียงหนึ่งแอ็พพลิเคชันในเมนูที่เล่นเพียงหนึ่งหรือสองอาหารเท่านั้น เรื่องนี้อาจตั้งคำถามเกี่ยวกับการควบคุมหุ้นและเพิ่มต้นทุนในการควบคุมอาหาร แทนที่จะทำงานกับอาหารที่ใช้ส่วนผสมในเมนูเกือบทั้งหมด ซึ่งจะช่วยลดปริมาณขยะอาหารและสามารถควบคุมค่าอาหารได้

ดูวิธีการผลิตของคุณ – สมุนไพรสดสามารถปรุงอาหารได้ดีและได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม แต่น้ำซุปข้นสดที่ทำจากสมุนไพรแช่เย็นหรือแช่แข็งหรือแห้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับห้องครัวเนื่องจากอายุการใช้งานยาวนาน พวกเขาทำงานได้ดีสำหรับอาหารที่มีกระบวนการปรุงอาหารที่ยาวนานและช้า ในกรณีของสมุนไพรที่มีราคาแพงกว่านี่เป็นกระบวนการที่ชาญฉลาดในการควบคุมต้นทุนอาหาร

คำถามมิติ – แทนที่จะให้อาหารปริมาณมากการผลิตขนาดเล็กจะตอบสนองต่อความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของกระบวนการผลิตอาหารมากขึ้น ซึ่งจะช่วยหยุดการผลิต ในตอนท้ายของวันนั้นการแก้ไขซุปแกลลอนทำได้ง่ายกว่าเมื่อเทียบกับซุปแกลลอนโหลหากคุณมีเวลาหวด โปรดจำไว้ว่าการจัดการการผลิตที่เข้มงวดช่วยปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารและการจัดการ HAACP และช่วยรักษามาตรฐานการควบคุมคุณภาพที่ดีขึ้น

กลยุทธ์การออก – ถ้าคุณรู้ว่าผลิตภัณฑ์ของคุณหมดสต็อกหรือตัวเลือกเมนูสำหรับลูกค้าของคุณ สำหรับเจ้าบ้านอาจเป็นราคาที่ต่ำกว่าสำหรับซุปในงาน คุณถือว่านี่เป็นกลยุทธ์ทางออกที่ช่วยให้คุณสามารถออกจากการสูญเสียผลิตภัณฑ์ได้

รู้อายุการเก็บรักษาของคุณ – ถ้าคุณมีเมนูมาตรฐานสำหรับอุตสาหกรรมการบริการคุณจำเป็นต้องทราบอายุการเก็บรักษาของแต่ละรายการ หากคุณสั่งซื้อจากเมนูผู้บริโภคแต่ละรายการคุณจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทราบอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว นี้จะลดของเสียและเพิ่มประสิทธิภาพค่าใช้จ่ายของอาหาร โปรดจำไว้ว่ารายการที่มีขนาดเล็กมีความไวต่ออุณหภูมิและย่อยสลายได้ง่ายกว่าของอื่น ๆ

การวางแผนปริมาณการผลิต – ในขณะที่ธุรกิจและ บริษัท จัดเลี้ยงส่วนใหญ่ใช้มาตรฐานการผลิตจากลูกค้าก่อนหน้านี้เป็นความคิดที่ดีที่จะเปรียบเทียบการคำนวณเพื่อดูว่าต้องมีการปรับเปลี่ยนเพื่อวางแผนการผลิตหรือไม่ หากคุณสามารถเปลี่ยนได้ถึง 2% ของจำนวนเงินที่เสียโดยการเปลี่ยนการผลิตของคุณคุณจะประหยัดเงิน

Source by sbobet

Post navigation

Previous Post:

มูลค่าของบัญชีผู้ผลิตเภสัชกรรมสำหรับธุรกิจของคุณ

Next Post:

การสร้างข้อมูลผลิตภัณฑ์ – คุณเลือกรูปแบบใด

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • วิธีการค้นพบโซลูชันการตลาดออนไลน์
  • 7 เคล็ดลับในการหารายได้จากการสอนเพื่อสร้างธุรกิจ – ไม่ได้สอนเกี่ยวกับการฝึกอบรมในชีวิต
  • กลยุทธ์การตรวจสอบจากเว็บไซต์ Sentinel – วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์สร้างเนื้อหาและส่งเสริมไซต์ทบทวน
  • หกสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ของคุณควร Pack สำหรับคุณ!
  • แบบจำลองสามเฟสสำหรับ PLR ที่สามารถชาร์จได้

Follow me on Twitter

My Tweets

Recent Comments

  • Thomasexpet on Users of accounting information
  • Thomasexpet on Users of accounting information
  • Harrybah on Users of accounting information
  • latoyapd16 on Users of accounting information
  • Food on How to create a business

Archives

  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018

Categories

  • Uncategorized

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
© 2021 Learn and Earn Sbo Blog - Powered by SimplyNews